Oltre alla nostra carta, le nostre proposte....
Battuta di Manzo al coltello con tartufo Nero e Crostone ai Porcini Chf 28.-
Vellutata di patate e Porri spuma al Parmigiano e Tartufo bianco Chf 21.-
Abbinamento: Rosè di Montepulciano" Safinim" dal Molise Chf 6.50 Bicch.
Tagliolino di pasta fresca al Tartufo Bianco Chf 32.-
Risotto Vialone Nano al Tarufo Bianco Chf 32.-
Uovo in Camicia al Tarufo Bianco Chf 21.-
Abbinamento: Franciacorta Satèn BIO Biondetti. Chf 10.- Bicch.
Petto di Faraona con salsa al Tartufo nero e schiacciatina di Patate all'Olio EVO Chf 41.-
Abbinamento: Olpaio 16' Merlot Toscana, Suvereto Chf. 7.- Bicch.
Camembert di Latte di Bufala con Tartufo Bianco Chf 24.-
Abbinamento: Birra artigianale "Mastio" Dubbel Chf 7.-
Crema al Mascarpone con Tartufo Bianco Chf 24.-
Gelato alla doppia Panna della Gruyère con Tartufo Bianco Chf 24.-